Se Domenica mattina avete un po’ di tempo in più da dedicare alla colazione provate questa ricetta semplice e nutriente (in realtà ci vorrà pochissimo per prepararla, quindi la replicherete durante la settimana, sono sicuro J).
Mugcake (ricetta per 1 porzione):
- 1 cucchiaio di farina di tipo 0
- ½ cucchiaio di farina di cocco
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- ½ cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
Io ho aggiunto anche aroma di vaniglia e scorza d’arancia grattugiata.
Mescolate tutto in una tazza (l’impasto non deve superare la metà della tazza) e lasciate cuocere in microonde per 2’.
Buona colazione!!